Sayuran dan Buah-buahan, Menu Diet Sehat yang Mencukupi Kebutuhan Serat Anda
By Jojo, Nov.01, 2013
Siapa yang tak kenal dengan sayuran dan buah-buahan? Baik di pasar tradisional maupun supermarket, salah satu hasil alam yang cocok dijadikan menu diet sehat ini mudah sekali ditemukan dan umumnya memiliki harga yang cukup murah. Aneka warna, rasa, dan nutrisi pada makanan sehat tersebut semakin menarik perhatian bagi siapapun yang ingin menyantap sajian lezat nan sehat.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung dalam sayuran dan buah-buahan adalah serat. Serat diperlukan setiap hari baik oleh pria maupun wanita.
Menurut The American Dietetic Association, wanita yang berumur kurang dari 50 tahun membutuhkan setidaknya 25 gram serat, dan 21 gram serat setelah menginjak umur tersebut. Sedangkan, pria yang berumur kurang dari 50 tahun membutuhkan setidaknya 38 gram serat, dan 30 gram serat setelah berumur 50 tahun. Di bawah ini ada beberapa manfaat serat bagi tubuh yang bisa didapat dari sayuran dan buah-buahan:
● Memperpanjang usia Sebuah penelitian membuktikan jika seseorang rutin memenuhi kebutuhan harian serat sebanyak 14 gram setiap 1.000 konsumsi kalori, memiliki kesempatan hidup 9 tahun lebih panjang daripada yang tidak.
● Menjaga kesehatan usus Memang tidak ada hubungan antara diet serat dengan risiko kanker usus besar. Meskipun demikian, mengkonsumsi serat sesuai kebutuhan secara tidak langsung mampu menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
● Menurunkan kolesterol Serat larut berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh yang dapat memicu penyakit kardiovaskular.
● Mencegah diabetes Mengkonsumsi makanan berserat tinggi memperlambat penyerapan gula dalam darah. Oleh karena itu, seseorang yang rajin memenuhi kebutuhan serat hariannya akan berisiko kecil terserang diabetes tipe 2.
● Mencegah serangan jantung Di dalam sebuah penelitian jangka panjang, mengkonsumsi makanan berserat juga dikaitkan dengan kemampuan mencegah penyakit jantung. Penelitian tersebut juga membuktikan bila serat berkhasiat mencegah inflamasi atau peradangan, serta menurunkan tekanan darah tinggi. Untuk meningkatkan konsumsi serat dalam makanan harian Anda, simak tips berikut ini:
● Pilih roti gandum utuh dibandingkan roti gandum biasa. Anda dapat menambahkan tomat atau bayam untuk meningkatkan jumlah serat di dalamnya.
● Pilih sereal gandum utuh dan tambahkan potongan buah dalam sarapan pagi Anda.
● Ganti snack Anda dengan buah yang bisa disertakan dengan yoghurt sebagai cocolannya. ● Jangan pernah lupakan sayur dalam menu makanan sehari-hari.
● Minum jus buah, misalnya jus jeruk saat sarapan pagi. Berikut ini contoh sayuran dan sayuran kaya serat yang dapat Anda jadikan pilihan untuk Anda konsumsi setiap hari: ● 1 butir apel sedang : 3.3 gr ● 1 buah pisang sedang : 3.1 gr
● ½ cangkir blackberries : 3.8 gr
● ½ cangkir sawi hijau rebus : 2.7 gr
● ½ cangkir cranberries : 2.2 gr
● 1 buah jambu biji : 3.0 gr
● ½ mangkok bayam rebus : 2.2 gr Sayuran dan buah-buahan umumnya memiliki kadar kalori dan lemak yang sangat rendah.
Jadi, Anda pun tak perlu khawatir mengkonsumsinya setiap hari karena serat di dalamnya juga mampu menyeimbangkan berat badan Anda sehingga juga tepat dijadikan menu diet sehat. Konsumi sayuran dan buah-buahan setiap hari dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan Anda.
By Jojo, Nov.01, 2013
Siapa yang tak kenal dengan sayuran dan buah-buahan? Baik di pasar tradisional maupun supermarket, salah satu hasil alam yang cocok dijadikan menu diet sehat ini mudah sekali ditemukan dan umumnya memiliki harga yang cukup murah. Aneka warna, rasa, dan nutrisi pada makanan sehat tersebut semakin menarik perhatian bagi siapapun yang ingin menyantap sajian lezat nan sehat.
Salah satu nutrisi yang banyak terkandung dalam sayuran dan buah-buahan adalah serat. Serat diperlukan setiap hari baik oleh pria maupun wanita.
Menurut The American Dietetic Association, wanita yang berumur kurang dari 50 tahun membutuhkan setidaknya 25 gram serat, dan 21 gram serat setelah menginjak umur tersebut. Sedangkan, pria yang berumur kurang dari 50 tahun membutuhkan setidaknya 38 gram serat, dan 30 gram serat setelah berumur 50 tahun. Di bawah ini ada beberapa manfaat serat bagi tubuh yang bisa didapat dari sayuran dan buah-buahan:
● Memperpanjang usia Sebuah penelitian membuktikan jika seseorang rutin memenuhi kebutuhan harian serat sebanyak 14 gram setiap 1.000 konsumsi kalori, memiliki kesempatan hidup 9 tahun lebih panjang daripada yang tidak.
● Menjaga kesehatan usus Memang tidak ada hubungan antara diet serat dengan risiko kanker usus besar. Meskipun demikian, mengkonsumsi serat sesuai kebutuhan secara tidak langsung mampu menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.
● Menurunkan kolesterol Serat larut berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) di dalam tubuh yang dapat memicu penyakit kardiovaskular.
● Mencegah diabetes Mengkonsumsi makanan berserat tinggi memperlambat penyerapan gula dalam darah. Oleh karena itu, seseorang yang rajin memenuhi kebutuhan serat hariannya akan berisiko kecil terserang diabetes tipe 2.
● Mencegah serangan jantung Di dalam sebuah penelitian jangka panjang, mengkonsumsi makanan berserat juga dikaitkan dengan kemampuan mencegah penyakit jantung. Penelitian tersebut juga membuktikan bila serat berkhasiat mencegah inflamasi atau peradangan, serta menurunkan tekanan darah tinggi. Untuk meningkatkan konsumsi serat dalam makanan harian Anda, simak tips berikut ini:
● Pilih roti gandum utuh dibandingkan roti gandum biasa. Anda dapat menambahkan tomat atau bayam untuk meningkatkan jumlah serat di dalamnya.
● Pilih sereal gandum utuh dan tambahkan potongan buah dalam sarapan pagi Anda.
● Ganti snack Anda dengan buah yang bisa disertakan dengan yoghurt sebagai cocolannya. ● Jangan pernah lupakan sayur dalam menu makanan sehari-hari.
● Minum jus buah, misalnya jus jeruk saat sarapan pagi. Berikut ini contoh sayuran dan sayuran kaya serat yang dapat Anda jadikan pilihan untuk Anda konsumsi setiap hari: ● 1 butir apel sedang : 3.3 gr ● 1 buah pisang sedang : 3.1 gr
● ½ cangkir blackberries : 3.8 gr
● ½ cangkir sawi hijau rebus : 2.7 gr
● ½ cangkir cranberries : 2.2 gr
● 1 buah jambu biji : 3.0 gr
● ½ mangkok bayam rebus : 2.2 gr Sayuran dan buah-buahan umumnya memiliki kadar kalori dan lemak yang sangat rendah.
Jadi, Anda pun tak perlu khawatir mengkonsumsinya setiap hari karena serat di dalamnya juga mampu menyeimbangkan berat badan Anda sehingga juga tepat dijadikan menu diet sehat. Konsumi sayuran dan buah-buahan setiap hari dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar